美食行千里Grace带你领略西班牙小城塞维利亚河畔特色餐厅

如果你喜欢美食,美酒和美景,在塞维利亚的特里亚纳区(Triana District),有一个两层小楼的餐厅,紧邻当地的一条小河Rio Guadalquivir River,穿过横跨河面的吊桥Peunte De Isabel II,你便会看到MARIATRIFULCA餐厅。我们去到餐厅的时间大概是晚上8点,餐厅的二楼平台已经坐满了,我们索性选择了吧台的位置,凳子数量不多,我们选择了靠近窗户的位置-站着。餐厅的设计还是蛮有格调的,透过窗户的景色也很别致。

塔帕斯(tapas)是体验西班牙文化,小酒馆、酒吧所蕴藏的魔力的最佳方式。塔帕斯呈现了西班牙大众饮食最美味的、全方位的、精挑细选的一面。怎样选择地道又美味的Tapas呢?之前请教过一位当地的美女,正宗Tapas餐厅基本不会在菜单上摆照片,所以说如果你看到一家小店古老又没有照片,那多数不会有问题。传统的Tapas基本都是小份餐食,红酒比较多,啤酒的话基本都是Estrella,还有一种我个人比较喜欢,叫做Damm Lemon, 味道比较清甜,没有多数啤酒的苦味,多数餐厅都会提供。

我点的是Sangria(桑格利亚汽酒),也是西班牙的特色,主要是红葡萄酒加柠檬汽水还有水果等,可以说一百家餐厅会有100种不同的Sangria 配方。这家餐厅的Sangria 很受欢迎,边上的妹子们基本喝的都是Sangria, 味道比较适合女生的口味,清爽鲜甜,酒精度不高。

如果你想在一家Tapas餐厅吃到饱,那就真的是外地游客的玩法了。这座建于公元前48年的小城,历经不同王国统治,无论是从建筑风格还是饮食文化,都会让你体验到不同程度的冲击。在这片区域,有很多经营了几十年甚至上百年的餐厅等着你去探索,你怎么忍心只在一家餐厅吃饱呢?

我们点了四份Tapas, 分别是由国王明虾和土豆泥制成的沙拉,鹌鹑蛋上附着松露的寿司,炖至绵软的章鱼肉搭配精心调配的土豆泥以及外酥里嫩的章鱼和煎至恰到好处的煎蛋。明虾量不多,吃下去感觉还算ok。松露寿司味道浓郁,鹌鹑蛋和松露的搭配使得这个小小的寿司别具风味。章鱼肉绵软的不可思议,之前吃到的都特别有嚼劲,土豆泥拌制的很均匀,甚至都怀疑是不是真的由土豆泥做的。油炸章鱼,外层很薄很脆,章鱼肉也很容易嚼碎,再裹上流淌的蛋黄,让你忍不住想再点一份。两杯啤酒,两杯Sangria 整餐大概30欧左右,餐厅还有伊比利亚火腿和海鲜,鱼特别新鲜,明虾,贝壳类也有,基本都是按照100g的价格售卖的,烹饪方法也比较简单,看到对面的客人点了两盘都是简单煎制然后再撒上海盐。

餐厅位置绝佳,特色Sangria以及本地Tapas味道独特, 新鲜海鲜,价位适中。如果你准备好了,接下来带你去看另一家老店,我已经连续两个晚上都去吃东西了,明天离开塞维利亚去托莱多,所以今晚会再去一次,准备视频记录。

喜欢Grace 的点滴记录吗?第一回写关于吃的文章,还希望大家多多指教。

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